[align=center][font=Comic Sans Ms][color=red][size=16]Ёлочка из имбирного теста ^_^ [/size][/color]
[color=purple]Ингредиенты:[/color] 
[img]http://s44.radikal.ru/i105/0912/70/13d0bda07b57.jpg[/img]
[color=purple]500 г простой муки 
1 ч.л. разрыхлителя 
1 ч.л. соды 
3 ч.л. молотого имбиря 
0,5 ч.л. молотого кардамона  
150 г несоленого сливочного масла, размягченного 
175 г темно-коричневого сахара 
150 г меда 
1 яйцо 
1 яичный белок 
1,5 стакана (240 г) сахарной пудры, просеянной, плюс дополнительное количество для обсыпки готового изделия [/color]
[color=purple]Приготовление: 
Предварительно разогрейте духовку до 180C. Просейте муку , разрыхлитель, соду, специи и щепотку соли в большую миску. Используя электрический миксер, взбейте сливочное масло с коричневым сахаром до состояния хорошо насыщенной воздухом массы. Добавьте мед и яйцо. Взбивайте до однородности. Переключите миксер на самую низкую скорость и добавляйте в массу просеянные сухие компоненты, пока тесто не будет однородным. Разделите тесто на две половины. Оберните каждую часть теста в полиэтилен и поставьте в холодильник на 30 минут. 
Тем временем, нарисуйте на картоне звезды диаметрами 19 см, 15 см и 10 см, вырежьте. Еще нам понадобятся звезды диаметром 4.5 см и 7.5 см, но для этих размеров можно найти и готовые формы для вырезки печенья. 
Раскатайте одну половину теста между листами провощенной бумаги до толщины в 4 мм. Используя шаблоны звезд, а также фигурки для печенья на 7.5 см, вырежьте по 3 звезды каждого размера из теста. И оставшегося теста вырежьте так много звездочек размером в 4,5 см, как это возможно. 
Поместите все эти звезды на противень на расстоянии 3 см друг от друга, противень заранее застелите провощенной бумагой. Выпекайте большие звезды в течение 8-10 минут; маленькие звезды в течение 5-7 минут или до темно-румяного цвета. Остудите печенье на противне в течение 5 минут. Затем переложите их на решетки или стойки до окончательного остывания. 
Яичный белок взбейте в миске. Добавьте в белок сахарную пудру порциями – по 2 ч.л. за раз. Взбивайте до полного растворения сахара в белке, следующую порцию сахара добавляйте только после того, как убедитесь, что сахар полностью растворился. 
Сложите наибольшие звезды, повернув их немного вокруг оси так, чтобы лучи звезд не совпадали относительно парных звезд. Между большими звездами прокладывайте маленькие звездочки, которые размером 4.5 см. Промазывайте каждый слой взбитым белком. Продолжайте складывать елку в порядке уменьшающихся по размеру звезд, прокладывая каждый слой маленькими звездочками, пока все звезды на 7.5 см не будут использованы. Закончите конструкцию елки одной звездочкой 4.5 см, положив ее, а вторую такую же звездочку поставив вертикально. Обмажьте ее белковой массой. 
Оставшиеся звездочки можно связать по нескольку штучек, они будут имитировать подарочные коробки, и положить рядом с елочкой. Сверху присыпьте елку сахарной пудрой.[/color][/font][/align]

[align=center][i][size=12]Салат "Милый санта"[/size][/i]
[img]http://www.vlastvkusa.ru/images/recipes/1605_300.jpg[/img]
[font=Comic Sans Ms][color=fuchsia][b]Р[/b]ис — 1 стак.
[b]В[/b]ода — 3 стак.
[b]Г[/b]орбуша ( в собственном соку) — 200 г
[b]Я[/b]йцо куриное — 2 шт
[b]Г[/b]орчица — 1 ч. л.
[b]С[/b]оевый соус (по вкусу)
[b]З[/b]елень (1 пучок)
[b]М[/b]айонез
[b]П[/b]ерец черный (по вкусу)
[b]С[/b]ыр твёрдый — 60 г[/font][/color][/align]


[align=center][font=Georgia][i]Отвариваем до готовности рис. Открываем банку горбуши, сок сливаем в миску, вынимаем косточки, а затем разминаем рыбу вилкой.Отвариваем яйца и отделяем желток от белка. Теперь приступаем к приготовлению соуса. Растираем 2 желтка с соком рыбы и горчицей,добавляем измельченные на терке белки и сыр. Обливаем все соевым соусом.К соусу добавляем мелко нарезанную зелень и перец,тщательно перемешиваем.Соус готов, теперь приступаем к салату. На блюдо выкладываем рис,покрываем его соусом,сверху выкладываем рыбу,опять соус, и так продолжаем до окончания формирования фигурки Санты.Фигурка готова, для украшения готовим "красный" майонез. Для этого добавляем к майонезу пищевой краситель.Этим майонезом смазываем "тельце" Санты, колпачок и щечки.Бороду и окантовки делаем из обычного майонеза.Ручки и ножки - маслины, глазки - гвоздика.Звездочки-снежинки вырезаем из сыра.Готовый салат отправляем в холодильник на пару часов.Приятного аппетита!!!!!![/i][/font][/align]
[size=10][align=right][u]Информация взята с сайта: http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/1605[/u][/align][/size]

[align=center][font=Comic Sans Ms][color=fuchsia][b]С[/b][/color]алат с кус-кусом [color=red][b]"[/b][/color][color=blue][b] З[/b][/color]имняя сказка[color=red][b]"[/b][/color][/font]
[img]http://www.vlastvkusa.ru/images/recipes/1919_300.jpg[/img]
[font=Comic Sans Ms][i][b]И[/b]нгредиенты:  [/i]	 	
[color=blue][b]Л[/b]ук зеленый — 3 шт
[b]К[/b]ус-кус — 200 г
[b]М[/b]орковь — 1 шт
[b]К[/b]реветки — 300 г
[b]К[/b]апуста цветная — 300 г
[b]К[/b]арри — 1 ч. л.
[b]П[/b]ерец сладкий — 1 шт
[b]С[/b]оль
[b]П[/b]ерец черный
[b]Х[/b]леб (белый) — 4 ломт.
[b]Я[/b]йцо — 3 шт
[b]К[/b]апуста краснокочанная (пара листиков)
[b]М[/b]асло сливочное (для домика)
[b]М[/b]асло растительное (для жарки)
[b]М[/b]айонез
[b]Ч[/b]еснок — 1 зуб.
[b]С[/b]ыр твердый — 100 г[/font][/color][/align]

[align=center][color=purple]
[font=Georgia][b]1. [/b]Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать, обжарить в растительном масле.
[b]2. [/b]Кус-кус замочить горячей водой в соответствии с инструкцией на упаковке (примерно 400 мл воды на 200 гр).
[b]К[/b]реветки залить кипятком на 10 минут, очистить.
[b]Ц[/b]ветную капусту отварить в подсоленной воде, 1/3 разобрать на соцветия.
[b]3. [/b]Добавить к овощам креветки, треть цветной капусты, карри, соль, черный перец и обжаривать еще пару минут.
[b]4.[/b] Добавить набухший кус-кус и 2/3 сладкого перца (остальное оставить на украшение). Перемешать, снять с огня, остудить.
[b]5.[/b] Для домика первый раз красила яичный белок в голубой цвет - несложно.
[b]Я[/b]йца отварить вкрутую, очистить.
[b]К[/b]раснокочанную капусту измельчить в блендере, добавить белок одного яйца, оставить на 10 минут пока не окрасится. Потом измельчить его с 1/2 ст.л. сливочного масла.[/font]
[font=Comic Sans Ms][i]
[b]6.[/b] Хлеб порезать на ломтики, обжарить в растительном масле с рубленным чесноком. Два ломтика оставить целыми, остальные порезать на брусочки. Соединяем сливочным маслом. Обмазываем весь домик тонким слоем сливочного масла, покрываем голубыи белком.
[b]8.[/b] Оставшуюся цветную капусту надеть на деревянные шпажки, украсить звездой из перца. Капуста не должна быть очень мягкой, а то развалится в руках.
[b]9.[/b] Вставляем окошко из перца. Оставшийся белок измельчаем и наносим на крышу и трубу. Ставни рисуем майонезом.
[b]10.[/b] Выкладываем салат, заправляют табуле обычно оливковым маслом с лимонным соком. Посыпаем поляну тертым сыром, ставим аккуратно домик и сажаем елочки.[/i][/font][/color][/align]
[align=right][size=10]Взято с сайта: http://www.vlastvkusa.ru/[/size][/align]